桑椹果酱瑞士卷
- 烤
- 其它口味
- 新手尝试
桑椹果酱瑞士卷营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
桑椹果酱瑞士卷的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 荷兰乳牛乳酪牛奶50ml
- 色拉油50ml
- 低筋面粉80g
- 泡打粉5g
- 食盐适量
桑椹果酱瑞士卷的做法
1
面糊按照我以往写的瑞士卷或戚风蛋糕程序即可
2
取搅拌好的部分面糊大概滴入2-3滴紫色搅拌均匀后倒入原面糊内，随便搅拌几下不要刻意搅拌均匀，这样才能做出纹路
3
油纸铺在托盘上烤箱180度预热10分钟，把面糊倒入托盘内
4
烤箱改175度烤箱中层烤10分钟后改165度在烤12-13分钟左右即可
5
在烤蛋糕的时候，取适量金钻奶油和2-3大茶匙果酱用电动打蛋器打至九分发（裱花状态）
6
取出烤好的蛋糕，稍微摊凉后。慢慢撕开油纸，表面均匀涂抹上奶油果酱，慢慢卷好后放入冰箱冷藏几个小时定型即可