鸡蛋灌饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
现在快节奏生活中，安静吃份早餐成了奢侈，我们总是忽略生活中美好的一面，陪孩子，陪爱人，陪父母吃份早餐，幸福莫过如此！早安，我爱的人
鸡蛋灌饼营养建议
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含糖量 9.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋灌饼的食材2人份
- 水120克
- 面粉200克
- 油少许
- 鸡柳少许
- 生菜一把
- 鸡蛋做几份准备几个
鸡蛋灌饼的做法
1
将面粉水和成光滑的面团，静置10分钟
2
将面粉水和成光滑的面团，静置10分钟
3
均匀分成小块，方中份量可做5-7个。 喜欢大份就分少点，小份分多两个
4
将一小块面团擀开，中间抹油，抹点就行，不用太多，记得边缘不要抹，留点白边
5
像包包子一样包起来，千万不要收口
6
包好之后手按压一下，不用担心，放心按就行，如果油抹的多了，就会跑出来
7
擀开，成圆形，放心擀，别担心，中间有油，烙时会鼓起来的
8
放入电饼铛或者烙锅中，锅里少抹些油
9
两面都烙一下，翻面
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看，筷子很容易挑起来 ，往里敲个鸡蛋，拎着扭转一下，翻过来，2分钟就好了
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翻面烙2分钟，鸡蛋熟了就好了
成品图
鸡蛋灌饼的烹饪技巧
我准备了鸡柳，生菜，孩子爸爸喜欢的土豆丝也准备了些 当然，你夹火腿肠也是可以的 面和好，醒一小会，中间抹油不要太多。全程小火，很容易的 夹料部分有啥夹啥，自己喜欢