牛肉烧凉粉
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
牛肉烧凉粉，第一次突发奇想做来尝尝。 软滑细嫩的凉粉，搭配醇香浓郁的五香牛肉粒，辣辣的蒜香味道，唇齿之间，有种很奇妙的感觉。 呵呵，想象一下和老爸对饮的场景吧。抿一口小酒，夹一粒牛肉，舀上一勺子凉粉入口。那滑嫩的凉粉刺溜一下子，追随着酒香先入了喉咙；舌尖上留下来不及下肚的牛肉，慢慢的咀嚼，末了，再补上一口酒，那叫一个心满意足哦。
牛肉烧凉粉营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛肉烧凉粉的食材2人份
- 五香卤牛肉380克
- 凉粉500克
- 油15克
- 盐1.5克
- 生抽5克
- 老抽3克
- 蒜瓣20克
- 香菜2根
- 干红椒10克
- 牛肉高汤200ML
牛肉烧凉粉的做法
1
准备好牛肉和凉粉
2
牛肉、凉粉、蒜瓣、香菜分别切好备用
3
干红椒剪成丝状
4
锅中油热，爆香蒜瓣
5
加入干红椒，炒出辣味
6
倒入牛肉粒
7
翻炒均匀
8
加入一碗牛肉高汤，焖煮5分钟
9
淋入老抽
10
加入适量盐，煮5分钟
11
倒入凉粉，簸匀
12
淋入生抽，簸匀
13
加入香菜，簸匀
14
烧好的牛肉凉粉盛入碗中即可食用
成品图
