香酥小黄花
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
又酥又香的小黄花
香酥小黄花营养建议
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含糖量 38.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香酥小黄花的食材2人份
- 小黄花鱼12条
- 花椒粉适量
- 精盐适量
- 料酒适量
- 又伊鲜酱油适量
- 面粉少许
- 油适量
香酥小黄花的做法
1
我买到的是去头的黄花鱼，但是肚子里面还没有淘洗干净
2
将鱼清洗干净，内脏掏出，再次清洗干净
3
干净的盆中放入鱼，加入盐，花椒粉，料酒，又伊鲜酱油，然后拌匀，我用的又伊鲜的酱油，颜色不是很严重，所以炸出来的色泽比较好看
4
腌制1小时以上
5
腌好的鱼中加入少量的面粉
6
然后将鱼裹匀面粉
7
锅中烧热油，将鱼放入锅中炸
8
炸至两面上色即可
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晾至室温即可食用
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成品图
