黄瓜凉拌猪耳
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
天气越来越热，凉菜就变得受欢迎起来，对于爱吃肉的人来说，光吃菜没有肉会不是太幸福，今天就来做一道清凉还有肉肉的凉菜。
黄瓜凉拌猪耳营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄瓜凉拌猪耳的食材2人份
- 熟猪耳1个
- 黄瓜2根
- 小葱1根
- 蒜几瓣
- 食盐适量
- 香油几滴
- 白醋1勺
- 一品鲜酱油半勺
黄瓜凉拌猪耳的做法
1
先把猪耳朵切成条
2
厚重的部分也要改一下刀，整体切条放入拌菜盆
3
黄瓜洗净切细条，直接放入凉拌盆
4
蒜瓣压成蒜泥，我是比较喜欢咱们中国传统的石头蒜台
5
把所有调料加入，小葱切小段加入
6
搅拌均匀即可
7
装盘即可食用
成品图
黄瓜凉拌猪耳的烹饪技巧
猪耳朵一般都是卤好的，所以在凉拌的时候，盐不要加太多，不太喜欢醋的味道可以加少许糖，喜欢辣的可以加点辣椒油