奶香玉米面饼
- 煎
- 奶香味
- <10分钟
- 新手尝试
粗粮饼
奶香玉米面饼营养建议
-
含糖量 38.29克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香玉米面饼的食材2人份
- 玉米面(强化豆粉)100克
- 面粉120克
- 豆渣80克
- 奶粉25克
- 酵母(干)2克
- 温水适量
- 白糖35克
奶香玉米面饼的做法
1
称好玉米面，面粉和豆渣
2
酵母融于温水中
3
奶粉一包，大约25克
4
把奶粉，白糖加入面粉中搅拌均匀后，加入酵母水和温水，和成光滑的面团，放温暖处发酵，大约1个小时左右
5
把发酵后的面团揉搓一会后，分成两份
6
用擀面杖擀成薄的圆饼
7
平底锅烧热后放入面饼，饼用牙签扎几个孔
8
小火煎，并盖上锅盖，用手移动平底锅，让其受热均匀，大概3分钟左右
9
翻面，煎另一面（同上面的方法),煎好后关火盖住锅盖焖3--5分钟
10
盛出，切块
成品图
