蚝油香菇丸子
- 炸
- 咸鲜味
- 新手尝试
蚝油香菇丸子营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蚝油香菇丸子的食材2人份
- 猪肉100g
- 香菇3朵
- 调和油适量
- 食盐适量
- 鸡蛋1个
- 面包糠适量
- 白糖适量
- 蚝油适量
- 水淀粉适量
蚝油香菇丸子的做法
1
将猪肉剁碎
2
猪肉中加盐、料酒、葱姜粉、少许糖和胡椒粉，打入鸡蛋
3
朝一个方向将肉馅搅上劲
4
将香菇切碎
5
在肉馅中加入香菇碎、面包糠搅匀
6
将肉馅团成丸子
7
锅内放入多一些的油，烧热后，下入丸子，炸定型至表皮微黄捞出
8
将丸子放入盘中，入蒸锅蒸10分钟
9
锅中加蚝油，放少许水烧开，加水淀粉勾芡
10
将芡汁浇在丸子上即可