芙蓉香菇汤
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
原来在肯德基的时候喝过速冲的，但是都觉得不健康，这两天在微博上看见做法，就开个菜谱存档
芙蓉香菇汤营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芙蓉香菇汤的食材2人份
- 香菇5个左右
- 菠菜3支
- 火腿肠2支
- 小青瓜1根
- 金针菇1小把
- 鲜虾皮1小把
- 淀粉1勺
- 鸡蛋2个
芙蓉香菇汤的做法
1
香菇切片、我喜欢吃金针菇，就把金针菇去尾然后斯小条、菠菜洗净去蒂切成两段。两个火腿切丁（火腿有淀粉含量、质量等级可选，我不是很喜欢吃这种化合物，选择的是≤6%的特等级），小青瓜切丁，水淀粉准备好，鸡蛋打好可加小半勺盐。以上，备用
2
锅热油，倒入所有的丁丁，翻炒2分钟左右至稍软
3
倒入汤碗的水。烧开。烧开后，加入水淀粉
4
倒入蛋液，可以一圈倒入，等蛋液飘起来的时候，再搅动汤汁。丢进鲜虾皮，尝下咸淡，淡了加点盐。装盘，出锅。喜欢鲜的可以在装盘后再加一点香油
成品图
