香炸凤尾虾
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 中级掌勺
外壳香酥，虾肉鲜美的凤尾虾，不用剥虾壳，吃的不要太过瘾呀！
香炸凤尾虾营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香炸凤尾虾的食材2人份
- 对虾300克
- 盐少许
- 料酒1汤匙
- 胡椒粉少许
- 玉米淀粉2汤匙
- 鸡蛋1个
- 食用油适量
香炸凤尾虾的做法
1
原料
2
虾去掉头、壳，挑去虾线，从虾腹部剪开
3
虾里放入盐、料酒、胡椒粉，拌匀，腌制10分钟
4
腌好的虾先裹蛋液、裹玉米淀粉、裹蛋液、裹面包糠
5
处理好所有的虾
6
油热后小火炸虾
7
外焦里嫩，好好吃哦！
成品图
香炸凤尾虾的烹饪技巧
炸虾不能大火，否则外皮炸糊了，虾肉还不熟。其实虾肉很好熟，小火炸也很快的