炸虾饭团
- 炸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
简单好做的快手小食
炸虾饭团营养建议
-
含糖量 10.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸虾饭团的食材2人份
- 虾仁几个
- 米饭1碗
- 黄瓜1根
- 鸡蛋清1个
- 紫甘蓝少许
- 寿司醋半勺
- 熟芝麻少许
- 芝麻油1勺
- 腌萝卜少许
- 盐半勺
- 料酒少许
- 白胡椒粉少许
- 植物油适量
- 淀粉2勺
炸虾饭团的做法
1
准备好各种材料。黄瓜可替换为樱桃萝卜
2
虾仁沥净水分，加少许盐，料酒和白胡椒粉，拌匀腌制片刻
3
米饭加寿司醋，熟芝麻和芝麻油拌匀
4
加入切成细丝的紫甘蓝，在寿司卷帘上铺平压实。卷帘下我又垫了一张保鲜膜，用起来更方便
5
从一端卷起，边卷边压实，卷好后揭开保鲜膜，用刀将其切成长度一致的段
6
黄瓜切片，摆在直立的饭团上
7
腌制好的虾仁加蛋清和生粉拌匀，调成比较稀的状态
8
油温烧至160度左右，约五成热，下虾仁炸熟
9
炸好的虾仁捞出，沥净余油，在花心摆好剪碎的腌萝卜即可
成品图
