吃不厌的红烧五花肉熏鸡蛋
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
小时候就爱吃妈妈做的这道美味，红烧肉熏鸡蛋。现在依然喜欢。肉香蛋香融为一体，美妙绝伦。
吃不厌的红烧五花肉熏鸡蛋营养建议
-
含糖量 1.33克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
吃不厌的红烧五花肉熏鸡蛋的食材2人份
- 五花肉900克
- 鸡蛋5个
- 油适量
- 盐适量
- 红糖适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 葱姜适量
吃不厌的红烧五花肉熏鸡蛋的做法
1
五花肉洗干净切成块
2
五花肉入锅焯水后捞出沥干水
3
起油锅，红糖入锅炒糖色
4
五花肉入锅炒
5
酱油、料酒入锅炒
6
葱姜、大料入锅炒均匀，加适量热水盖上锅盖烧
7
鸡蛋煮熟去皮扎孔
8
30分钟后鸡蛋浸入汤汁中同烧
9
食材九分熟加盐炒均匀，大火收汤后关火，盛出享用
成品图
吃不厌的红烧五花肉熏鸡蛋的烹饪技巧
调味品依据个人口味添加