玉米面甜果子
- 炸
- 甜味
- <90分钟
- 初中水平
我喜欢吃玉米，特别是新鲜的玉米棒子，每到玉米的季节，吃煮玉米那是常事，也可以说是早餐零食。平时也喜欢多吃玉米面的，一般都是做面食，做早餐也用玉米面，多吃粗粮这是现在的养生之道。又是用了西峪农场无抗柴鸡蛋，林地散养的农家土鸡蛋，无抗生素、无激素、无色素，是真正的纯天然鸡蛋。 《玉米面甜果子》是一款非常好吃的小零食，口感外皮脆香里面很松软，还拌有玉米的清香。这个玉米做法不但可以做早餐，还可以做零食，又香又甜还简单好做，真是特别好的粗粮细吃，不过，不可经常吃，毕竟是油炸食品，为了健康还是少吃点。
玉米面甜果子营养建议
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含糖量 27.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玉米面甜果子的食材2人份
- 面粉适量
- 玉米粉适量
- 鸡蛋2个
- 植物油适量
- 白糖适量
- 酵母2个
- 盐适量
玉米面甜果子的做法
1
主料：玉米面150克、鸡蛋2个、面粉150克 辅料：植物油、白糖40克、酵母3克、盐2克
2
玉米面和面粉拌均匀，加鸡蛋、酵母、白糖粉拌均匀
3
再加水一起和成面团，发酵1小时以上
4
1小时以后打开面团，看到蜂窝形状
5
再次多揉揉，擀成大圆片，用刀切成长方形
6
再切成小块果子坯，再在面坯中间切一刀
7
热锅凉油油热7成下面坯
8
炸到飘起
9
两面金黄色捞起沥干油即可
成品图
玉米面甜果子的烹饪技巧
玉米面和面粉的比例随自己的口感添加，一般都是1:1比例，口感松软酥香