辣炒鸡肝
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
好吃
辣炒鸡肝营养建议
-
含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
辣炒鸡肝的食材2人份
- 鸡肝500克
- 火腿肠1个
- 芹菜1把
- 盐1勺
- 辣椒丝少许
- 生抽1勺
- 白酒1瓶盖
- 十三香适量
- 淀粉1勺
- 耗油少许
- 鸡精少许
- 白糖大半勺
- 老干妈辣酱1勺
辣炒鸡肝的做法
1
鸡肝加淀粉，生抽，十三香，白酒，盐抓匀腌10分钟
2
鸡肝焯水，不要焯的时间太久
3
鸡肝切块，块切的不要太小，以免炒碎
4
辅料切好备用
5
香肠切块
6
芹菜切段焯水
7
油热后加葱姜蒜爆香
8
放入鸡肝
9
加耗油，生抽，盐，鸡精和糖炒匀
10
放入芹菜
11
加香肠，辣椒丝和老干妈炒匀即可
成品图
