酸甜脆皮豆腐
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
豆腐是我们家常必备的一个食物 吃腻各种蒸煮 不如来试试这款制作简单却非常好吃的酸甜脆皮豆腐～ 香煎的豆腐使得外皮脆脆的 很有嚼劲 内心却很柔软 酸甜的酱汁包裹着脆皮的豆腐 十分开胃下饭 一口咬下 酱汁瞬间喷入口腔 充盈着你的味蕾～
酸甜脆皮豆腐营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸甜脆皮豆腐的食材2人份
- 北豆腐250克
- 酸甜酱汁：适量
- 番茄酱38克
- 酱油10克
- 精盐2克
- 白糖10克
- 水淀粉：适量
- 生粉5克
- 水1碗
- 芝麻适量
- 葱花适量
- 食用油适量
酸甜脆皮豆腐的做法
1
酸甜酱汁的材料放在一个碗中 搅和均匀
2
水淀粉的材料放在一个碗中 搅和均匀
3
豆腐洗净 用厨房纸将表面的水吸干一点 切成小块备用
4
锅内放少许食用油 小火烧热
5
将豆腐放进锅内 转中火煎
6
将两面都煎至金黄 期间可以前后翻动看看
7
倒入酸甜酱汁 和 水淀粉 翻动每块豆腐 让它们都均匀的裹上酸甜酱汁 就可以出锅了
8
出锅后撒上一些白芝麻和葱花 建议大家用熟芝麻 会更加香 我家里正好只有生芝麻 所以就用平底锅炒一炒再用
成品图
酸甜脆皮豆腐的烹饪技巧
① 这份食谱为2-3人的份量 人多的朋友可以翻倍做哦
② 豆腐要买老豆腐 比嫩豆腐要结实一些 煎的时候不容易散
③ 口味是可以按照自己的喜好进行调整的哦
④ 如果对我的食谱有任何问题 请给我留言哦 这边看到会第一时间回复哒