小炒豆皮儿
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
干豆皮这种食材很不错，它是一种豆制品，热水泡5分钟就能吃，凉拌、热炒、煮汤、涮火锅都不错。口感柔韧有嚼劲，味道清香有回甘，还能补充钙质，促进老人和孩子的骨骼发育，热量低不怕胖，营养价值很高。\n我用家中仅剩的这1把干豆皮，2个青椒半个胡萝卜，凑了凑炒了一盘菜，没想到爷俩都说挺好吃，味道确实不错，青椒清甜脆爽，干豆皮柔韧清香，非常好吃的一盘菜。
小炒豆皮儿营养建议
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含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
小炒豆皮儿的食材2人份
- 干豆皮适量
- 柿子椒2个
- 胡萝卜半个
- 葱蒜适量
- 盐1勺
- 鸡精适量
- 生抽1勺
小炒豆皮儿的做法
1
1、 准备好所需要的食材
2
2、 先把干豆皮用热水浸泡5分钟，清洗干净，切成宽条
3
3、 青椒，胡萝卜切成片
4
4、 再来准备一些葱花、蒜片
5
5、 铁锅烧热倒油，下入葱花、蒜片煸炒出香味，下入胡萝卜青椒一起翻炒
6
6、 放入豆皮，加入1勺生抽，1小勺盐调整味道
7
7、 翻炒均匀后，出锅前加入一点鸡精，翻炒均匀即可
8
一盘清淡可口、味道鲜美的小炒豆皮就做好了
成品图
