菠萝鸡翅
- 炖
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
酸酸甜甜的菠萝鸡翅
菠萝鸡翅营养建议
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含糖量 7.56克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菠萝鸡翅的食材2人份
- 翅中8个
- 菠萝半个
- 料酒1小匙
- 生抽1大匙
- 葱适量
- 姜适量
- 老抽1小匙
- 白糖1大匙
菠萝鸡翅的做法
1
把洗净的鸡翅剪成两半，小的鸡翅更易入味，不剪开就在表面划上几刀
2
放上葱姜片和生抽料酒腌制30分钟
3
菠萝切厚片
4
腌好的鸡翅用厨房纸吸去料汁，放入油锅中，煎到两面金黄。一定要用厨房纸吸干表面的水分，否则会溅油
5
倒入料酒、生抽、老抽、白糖炒匀
6
倒入适量热水，适量加点盐，盖盖炖煮
7
等鸡翅差不多炖熟，汤汁也下去大半，加入菠萝
8
汤汁最后收浓稠，撒葱花，炒匀关火
成品图
菠萝鸡翅的烹饪技巧
白糖不要省略，否则炖出来的鸡翅会太酸，酸酸甜甜才好吃