醋溜绿豆芽
- 炒
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
豆芽一直都是我生活中非常爱吃的一道菜，无论是清炒还是凉拌都很爱，今天这个醋溜绿豆芽呢，也是超级的下饭，中间用到的有机醋堪称灵魂调味，制作方法很简单，绝对爱上的一道家常美食！
醋溜绿豆芽营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
醋溜绿豆芽的食材2人份
- 绿豆芽1份
- 柿子椒1个
- 红椒1个
- 醋适量
- 生抽适量
- 酱油少许
- 盐少许
- 鸡精适量
- 大蒜4瓣
- 干辣椒适量
- 葱末适量
醋溜绿豆芽的做法
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准备一份儿绿豆芽
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大蒜拍扁切碎
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切青椒
4
切红椒
5
准备葱末
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锅中放油，下入干辣椒，再放入大蒜和葱末，炒香
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倒入绿豆芽翻炒
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豆芽炒至断生放入青红椒继续翻炒
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接着呢，倒入一大勺醋，适量生抽和少许酱油
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最后呢，我们再放少许盐和适量鸡精调味，即可出锅
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成品图
醋溜绿豆芽的烹饪技巧
绿豆芽很容易熟，不要炒的时间过久（我边炒边拍视频，所以豆芽有点久了，会出水，卖相上就会差点），盐后期少放