糖醋里脊
- 炒
- 酸甜味
- <60分钟
- 初级入门
糖醋里脊这样酸甜可口，不信你不喜欢
糖醋里脊营养建议
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含糖量 9.87克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糖醋里脊的食材2人份
- 猪里脊肉400克
- 鸡蛋100克
- 淀粉1勺
- 面粉1勺
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 蒜适量
- 白醋1勺
- 番茄酱1勺
- 水淀粉适量
- 白芝麻适量
糖醋里脊的做法
1
里脊肉切条，加盐、胡椒粉、料酒，腌制10分钟
2
2个鸡蛋、1勺淀粉、1勺面粉、少许水，调成面糊，倒入里脊肉，挂浆
3
6成油温下锅炸至金黄捞出，油温升高复炸10秒
4
制作蒜泥，锅中爆香蒜泥，加入1勺番茄酱、1勺白醋、1勺水，加入水淀粉勾芡
5
倒入里脊，翻拌均匀，出锅前撒白芝麻即可
成品图
