京酱肉丝
- 炒
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
已经很久没吃这道菜了，今晚刚好材料全。
京酱肉丝营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
京酱肉丝的食材2人份
- 猪里脊肉300克
- 甜面酱2勺子
- 六月香酱1勺子
- 白糖5克
- 大葱20克
京酱肉丝的做法
1
里脊一块
2
然后切成条
3
然后装碗里加入鸡蛋清
4
然后加入料酒 加入淀粉抓匀腌半小时
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锅里倒入油倒入腌好的肉条
6
快速炒散。炒白
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炒好装碗里
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锅里加入油加入两勺子甜面酱
9
然后加入一勺子六月香酱
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加入白糖
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中火慢慢的炒匀炒出香味
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然后加入炒过的肉丝
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快速匀炒散
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炒匀炒散后加入鸡精
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翻炒均匀后即可关火
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炒好后装入摆上葱白的盘，吃的时候可以拿一张千张皮包着吃
成品图
京酱肉丝的烹饪技巧
炒酱的时候一定要小火慢慢熬出香味后再放肉
肉放入后在不停翻炒
吃的时候拿一张千张包起来即可以了