绿色茄汁面
- 煮
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
番茄汁面好吃的关键就在汁上，平时都是自己在家做汁，为了方便快速制作家里会常备西红柿，想吃的时候就炒一些，汁炒好后一碗美味的番茄汁面很快就能端上餐桌；
绿色茄汁面营养建议
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含糖量 26.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
绿色茄汁面的食材2人份
- 面粉400克
- 红果家茄汁面汤料100克
- 菠菜150克
- 金针菇60克
- 黄花菜适量
- 培根2片
- 食盐适量
- 清水适量
绿色茄汁面的做法
1
准备好所需食材
2
菠菜清洗干净，放入榨汁机中，加入100克清水，启动榨汁机
3
2分钟菠菜汁即可完成
4
面粉放在硅胶垫上
5
慢慢倒入打好的菠菜汁搅拌均匀，并揉成光滑的面团
6
揉好面团静置10分钟左右幹成面皮
7
表面撒些面粉，将面皮折叠卷起来
8
用刀切成一根一根的面条
9
锅中加入适量的清水，加入适量的茄汁面汤料
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用勺子或者筷子搅拌均匀
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金针菇洗净备用，黄花菜提前用温水浸泡15分钟左右
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锅中水烧开后，下入金针菇，黄花菜，面条等煮开后继续煮2到3分钟关火
成品图
绿色茄汁面的烹饪技巧
揉面添加菠菜汁要分次慢慢加入
茄汁汤料可根据自己的口味添加
和面的蔬菜汁也可以换成别的蔬菜