素四鲜锅贴
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- 新手尝试
素四鲜锅贴营养建议
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含糖量 23.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
素四鲜锅贴的食材2人份
- 朝天椒150g
- 面粉200g
- 鸡蛋2个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 五香粉适量
- 虾皮适量
- 香菇适量
素四鲜锅贴的做法
1
香菇提前用水泡发，
2
面粉加清水，和成光滑的面团，醒二十分钟，
3
鸡蛋两个打散，
4
锅里放油，油热后放鸡蛋液炒碎，
5
尖椒洗净后去蒂和籽，然后切碎
6
泡好的香菇攒干水份，切碎，
7
把尖椒碎香菇碎和虾皮倒入鸡蛋锅中，
8
加适量的油，盐，酱油，五香粉，拌匀
9
醒好的面团做成小剂子，
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擀成饺子皮，
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放上馅料
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包成饺子，
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平底锅底部刷油，把饺子一个个摆进去，饺子挤点没关系，中小火加热，
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等饺子底部有点变黄的时候，倒入适量的水，盖上锅盖，
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水干了，饺子底部焦黄，即可关火
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扣在灶网上，稍晾一下即可食用