草莓焦糖牛奶炖蛋
- 蒸
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
非常好看又好吃的一款甜品。
草莓焦糖牛奶炖蛋营养建议
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含糖量 12.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
草莓焦糖牛奶炖蛋的食材2人份
- 牛奶100克
- 鸡蛋1个
- 草莓2个
- 细砂糖35克
草莓焦糖牛奶炖蛋的做法
1
纯牛奶100克 细砂糖10克 一个鸡蛋充分打散 把牛奶跟蛋液混合在一起打匀
2
把蛋液用筛子过滤两次，这样的蛋更细腻 把打好的蛋液装在小碗里
3
封上保鲜膜 放入蒸锅蒸7分钟左右
4
取一个小锅加入25g砂糖和适量水， 边加热边搅拌至糖溶化，待糖浆颜色变黄后离火
5
取两颗草莓切好，不切也行放在蒸好的牛奶炖蛋上然后浇上适量焦糖浆
成品图
