蛋白霜饼干
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 初中水平
30块小小的饼干因为蛋白带来酥脆的口感。一个个漂亮的花形，让人爱不释手。
蛋白霜饼干营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蛋白霜饼干的食材2人份
- 鸡蛋清40克
- 白糖40克
- 白醋1克
- 玉米淀粉2克
蛋白霜饼干的做法
1
蛋白倒入无油无水的容器中
2
用电动打蛋器打至有泡沫
3
然后倒入白糖和白醋，打至纹路清晰，并打蛋头呈清晰的三角
4
倒入玉米淀粉
5
然后混拌均匀
6
中号花嘴装入花袋倒入蛋白霜，并挤出花形，烤箱120度预热，中层45分钟左右
成品图
