双果裸蛋糕
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
大儿子今天生日，我就给他做了一款快手又O失败的裸蛋糕。咱不以颜值来取胜，咱就从土鸡蛋，好喝的归一有机纯牛奶来调配。再不济，这在家制作咱对食材还有生产时间是相当的了解。友们喜欢也可以做哦，做好之后冷藏一下吃，那味道别提有多好呢。
双果裸蛋糕营养建议
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含糖量 10.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
双果裸蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋10个
- 低筋面粉170克
- 纯牛奶90芬
- 白糖配在蛋白糊100克
- 玉米油90克
- 白糖放在蛋黄糊25克
- 芒果2个
- 火龙果l个
- 淡奶油1份
- 白糖适量
双果裸蛋糕的做法
1
备好所用食材
2
将蛋清蛋黄分离开
3
蛋黄里面配入玉米油白糖纯牛奶，打至食材融合
4
在加入低筋面粉及可可粉放至无干粉状备用
5
然后接着打蛋白糊，先低速挡蛋白再分三次加入白糖边打边加
6
打至如图的状态就可以。然后分次将蛋白糊拌到蛋黄糊里面
7
然后预热烤箱，将蛋糕糊入模具里面，今天这个分量可以做两个八寸的
8
烤箱165度，烤60分钟。烤好后倒扣放凉切片
9
然后再配打奶油，淡奶油配白糖
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奶油打好之后，入裱花袋，挤出自己喜欢的纹理
11
再用水果点缀一下，中间层也是一样，奶油配入两种水果丁
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归一有机纯牛奶，解锁不一样的夏日新品，最后再撒上少许的巧克力脆豆
成品图
