鸡汤
- 煮
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
天气越来越冷,也是适合进补的时候了,我最爱喜欢喝汤了,有时候变着法的换着煲汤今天就突然想来点简单,纯汤水,今天上直接是半只鸡,加上生姜大蒜一煲,也很美味呢。
鸡汤营养建议
-
含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
鸡汤的食材2人份
- 鸡1/2只
- 生姜1块
- 料酒3滴
- 大蒜3瓣
- 香葱1根
鸡汤的做法
1
准备好食材
2
把大蒜剥皮,葱打结备用
3
锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水
4
去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水
5
加入打结的葱
6
加入生姜、大蒜
7
加入料酒去腥
8
大火烧开再转小火煲30分钟完成
成品图
鸡汤的烹饪技巧
记得鸡肉先焯一下水,去血水
可以不加鸡精,因为纯鸡汤己经很鲜美