草莓果酱芝士蛋糕
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- 新手尝试
草莓果酱芝士蛋糕营养建议
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含糖量 17.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
草莓果酱芝士蛋糕的食材2人份
- 黄油40g
- 淡奶油100g
- 奶油芝士125g
- 草莓酱150g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶40g
- 元贞糖50g
- 水130g
草莓果酱芝士蛋糕的做法
1
先将饼干弄碎,黄油隔水融化后倒入饼干碎中
2
将黄油与饼干拌均匀,然后倒入6寸活模具中用力压实
3
将吉利丁片弄碎放碗中用冷水泡着
4
隔热水用打蛋器将奶油芝士打至细滑
5
将牛奶分三次加入芝士糊打均匀
6
将草莓果酱倒入芝士糊中搅拌均匀
7
将水，吉利丁片，糖混在一起煮成明胶水，放凉待用
8
将淡奶油打发
9
将打发好的淡奶油加入芝士糊中
10
将放凉而未凝固的明胶水倒三分之二到芝士糊中搅拌均匀,另外三分之一放锅中保温
11
将芝士糊倒入6寸活模具中,放进冰箱一小时
12
从冰箱中将芝士蛋糕拿出来在面上摆些桔子,然后将另外的三分之一明胶水倒在面上再放进冰箱
13
三小时后可以将蛋糕从冰箱里拿出来了