凉拌木耳金针菇
- 拌
- 芥末味
- <10分钟
- 初级入门
最近北方连续的雾霾真真让人喘不过气来，赶也赶不走的雾霾真是让人猝不及防。一天下班雾霾笼罩，十字路口竟然看到有交通警察也带着3M口罩，让我感到特别新鲜，在我的印象中不管风吹雨打警察好像没到过口罩，总是给人一种特别刚毅的形象，这一带口罩让我感觉特别人性化，警察也是的人啊。 雾霾既然躲也躲不过去，那除了各种防备，我们还要多吃清肺清肠的食材，木耳抗击雾霾就是一种好食材，所以我建议多吃些木耳，凉拌、炒、做汤都可以。我用木耳和金针菇搭配放一点芥末油或者青芥辣，还可以放蒜蓉，总之只要你喜欢怎样做都可以。
凉拌木耳金针菇营养建议
-
含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
凉拌木耳金针菇的食材2人份
- 木耳(水发)10克
- 香菜2棵
- 金针菇300克
- 芥末油几滴
- 味精少许
- 生抽少许
- 香油少许
- 甜醋少许
- 盐 适量
凉拌木耳金针菇的做法
1
准备木耳1袋
2
用凉水泡发
3
金针菇切去根部洗净
4
锅中烧开水，将木耳和金针菇焯烫一下捞出，白开水过凉后控去水分
5
将两种食材放入大碗，放入香菜段 然后加入生抽、甜醋、味精、香油、芥末油和盐拌匀即可
成品图
