麻酱酸辣土豆片
- 煮
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
土豆除了炒或者炖以外，还可以凉拌，加入芝麻酱和醋还有辣椒，酸辣麻香，超级开胃下饭。
麻酱酸辣土豆片营养建议
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含糖量 11.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻酱酸辣土豆片的食材2人份
- 土豆500克
- 蒜3瓣
- 香菜1根
- 小葱1根
- 醋2勺
- 生抽2勺
- 盐1勺
- 油1勺
- 辣椒少许
- 芝麻酱1勺
- 辣椒面适量
- 花生碎适量
- 白芝麻适量
麻酱酸辣土豆片的做法
1
土豆去皮切成薄片，土豆片切得越薄越好，然后切好的土豆片用水泡一下，把土豆里的淀粉泡出来
2
锅里烧水，把土豆片焯水，这一步要把土豆片焯熟，喜欢吃土豆脆点口感的，焯的时间就短一些，喜欢吃土豆绵软口感的，焯的时间就稍微长一些
3
大蒜切末，香菜和香葱切碎都放入碗中，再放入一些花生碎
4
油烧热，然后倒入碗中，调成一个料汁
5
把焯熟的土豆片放入盆中，倒入调好的调料
6
再放入一勺芝麻酱，建议这勺麻酱不要省略，真的提味又增香，会有一种吃麻辣烫的感觉
7
最后用筷子把土豆片和调料汁调匀入味，装盘便可以吃了，酸辣开胃吃起来又有股芝麻的香味，超级好吃下饭
8
太香了
成品图
