超好吃！辣卤鹌鹑蛋
- 煮
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
鹌鹑蛋怎么吃？做茶叶蛋吗？你可以试试这个。甜甜辣辣， 一口气可以吃十个。。
超好吃！辣卤鹌鹑蛋营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
超好吃！辣卤鹌鹑蛋的食材2人份
- 鹌鹑蛋35个
- 郫县豆瓣酱30克
- 生姜4片
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 蚝油1/2勺
- 冰糖10克
- 水350毫升
- 香叶2片
- 八角1个
- 桂皮1条
超好吃！辣卤鹌鹑蛋的做法
1
鹌鹑蛋煮四分钟剥皮，用小刀在表面割三到口
2
锅放底油，将郫县豆瓣儿爆香
3
加入生抽，老抽，耗油，加水
4
放入香叶八角桂皮
5
加入冰糖，水烧开后，将鹌鹑蛋放入锅中
6
炖煮至汤汁粘稠
成品图
超好吃！辣卤鹌鹑蛋的烹饪技巧
甜咸辣兼具，非常美味的鹌鹑蛋。根本停不下来