酱香鱼拌面
- 汆
- 酱香味
- 新手尝试
酱香鱼拌面营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酱香鱼拌面的食材2人份
- 面粉300g
- 豆瓣酱适量
- 葱适量
- 姜适量
- 食盐适量
酱香鱼拌面的做法
1
小鱼收拾干净控水.
2
葱,姜切末.
3
锅内油热后放葱花,姜末炸香
4
放入小鱼煎一会,尽量不要翻动,放豆瓣酱炖到鱼刺酥软,根据口味适当加点盐(口轻的可不加)
5
收汁起锅,上面撒点葱花.
6
面粉加一点盐用水和成硬一点的面团,稍醒一会.醒好的面团擀成片,切细段.
7
切好的面下热水锅里煮熟,过凉水,装碗.
8
把炖好的鱼酱盛到面碗中拌匀即可.