大肠包小肠
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
台湾超人气小吃从北部到南部 台湾每个城市几乎都有红火的夜市 蚵仔煎、大肠包小肠、大肠蚵仔面线、甜不辣 皆是台湾独特的风味小吃 便宜又好吃 还可以吃出人文特色
大肠包小肠营养建议
-
含糖量 7克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
大肠包小肠的食材2人份
- 糯米肠适量
- 香肠适量
- 海蛎适量
- 鸡蛋4个
- 生菜1颗
- 青瓜1条
- 萝卜干适量
- 花生碎适量
- 红薯粉适量
- 甜辣酱适量
- 黄芥末适量
- 番茄酱适量
大肠包小肠的做法
1
把糯米肠、香肠放上烤架 抹油烤至两面金黄备用
2
热油爆香蒜末 打一个鸡蛋 炒熟备用
3
糯米肠切开 填入花生碎、鸡蛋 萝卜干、青瓜，放上香肠
4
挤上番茄酱+黄芥末 大肠包小肠完成
5
锅底热油放进海蛎炒熟 放两个鸡蛋煎熟 加入一勺红薯粉水 加油煎脆
6
放一些生菜碎 撒盐，微煎下完成
7
淋上甜辣酱 蚵仔煎完成
成品图
