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诗文 香辣酱炒牛筋
释义
香辣酱炒牛筋的做法

香辣酱炒牛筋

  • 香辣味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

超市里有包装处理好的牛筋销售,买回家只需用温水浸泡洗净,直接烹调,蛮方便的。 蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。”

香辣酱炒牛筋营养建议

  • 含糖量 1.96
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

香辣酱炒牛筋的食材2人份

  • 牛筋200克
  • 尖椒2个
  • 辣椒(红,尖,干)1个
  • 适量
  • 酱油1汤匙
  • 豆豉辣椒酱1汤匙
  • 白糖少许

香辣酱炒牛筋的做法

1 香辣酱炒牛筋菜谱图解

备好食材

2 香辣酱炒牛筋菜谱图解

牛筋洗净切厚片

3 香辣酱炒牛筋菜谱图解

辣椒洗净切块

4 香辣酱炒牛筋菜谱图解

热锅,倒入食用油

5 香辣酱炒牛筋菜谱图解

倒入牛筋翻炒干水分

6 香辣酱炒牛筋菜谱图解

倒入辣椒,翻炒均匀

7 香辣酱炒牛筋菜谱图解

调入酱油

8 香辣酱炒牛筋菜谱图解

加上豆豉辣椒酱、少许白糖

9 香辣酱炒牛筋菜谱图解

保持大火翻炒1分钟,铲起即可

成品图

香辣酱炒牛筋的烹饪技巧

豆豉辣椒酱和酱油都有咸味,不用再加盐了。牛筋是熟的,烹调时间不用过长

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 15:41:03