诗文 | 香辣酱炒牛筋 |
释义 |
![]() 香辣酱炒牛筋
超市里有包装处理好的牛筋销售,买回家只需用温水浸泡洗净,直接烹调,蛮方便的。 蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。” 香辣酱炒牛筋营养建议
香辣酱炒牛筋的食材2人份
香辣酱炒牛筋的做法
1
![]() 备好食材
2
![]() 牛筋洗净切厚片
3
![]() 辣椒洗净切块
4
![]() 热锅,倒入食用油
5
![]() 倒入牛筋翻炒干水分
6
![]() 倒入辣椒,翻炒均匀
7
![]() 调入酱油
8
![]() 加上豆豉辣椒酱、少许白糖
9
![]() 保持大火翻炒1分钟,铲起即可
成品图
香辣酱炒牛筋的烹饪技巧豆豉辣椒酱和酱油都有咸味,不用再加盐了。牛筋是熟的,烹调时间不用过长 |
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