挂霜蚕豆
- 炸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
蚕豆是做零嘴用的比较多的豆类，口水娃，五香豆都是十分可口的零食。自己在家也可以做些糖蚕豆也好吃。
挂霜蚕豆营养建议
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含糖量 46.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
挂霜蚕豆的食材2人份
- 蚕豆500克
- 白糖100克
- 豆粉20克
挂霜蚕豆的做法
1
提前泡一夜干蚕豆
2
锅里烧水煮蚕豆熟了捞出
3
锅里到油炸
4
炸酥捞出
5
锅里不要油加白糖水炒到冒泡
6
加蚕豆豆粉快炒关火
7
让每粒粘满糖汁
8
完成
成品图
挂霜蚕豆的烹饪技巧
蚕豆提前泡软，煮熟在炸酥。