西芹香干胡萝卜炒鸡排
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
家里还剩一袋鸡排，想想怎么做好吃，觉着鸡排搭配西芹香干胡萝卜应该味道不错的
西芹香干胡萝卜炒鸡排营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
西芹香干胡萝卜炒鸡排的食材2人份
- 西芹一根
- 胡萝卜半根
- 豆腐干(香干)4块
- 鸡排135克
- 江西豆鼓适量
- 黄豆酱一勺
- 鸡精一勺
- 蒜瓣4个
西芹香干胡萝卜炒鸡排的做法
1
胡萝卜去皮，洗净切丝，西芹去筋，洗净切丝，香干洗净切片
2
西芹和香干一个盘装不完
3
鸡排提前从冷冻室拿出来自然解冻，锅烧热后给油，小火，放鸡排进去煎
4
一面煎黄再煎另一面，用锅铲把鸡排切开，好让鸡排熟透
5
鸡排煎好后放一下，拿出来切丝，装盘待用
6
再炒胡萝卜，翻炒几下
7
把西芹丝放进去炒，翻炒均匀
8
再把香干放进去翻炒
9
黄豆酱只剩一勺的量了，加点水搅拌搅拌，倒进锅里
10
给点江西豆鼓
11
把煎好切成丝的鸡排倒进锅里
12
给蒜瓣，翻炒均匀，给鸡精，多炒几下，
13
完成
成品图
西芹香干胡萝卜炒鸡排的烹饪技巧
鸡排先煎再炒进菜里很好吃，比单独的煎好后蘸番茄酱好吃哦！