黑胡椒烤鸭腿
- 烤
- 黑椒味
- <2小时
- 初级入门
作为一个兼职煮妇，给家人做既简单又好吃的食物是最重要的事情，,鸭肉性味咸平,有滋阴养胃、利水消肿的功效,很适合秋冬季节进补，而且年菜宴席也常见鸭类菜肴。 这道烤鸭腿，做法简单，成品诱人，味道超好，是我家儿子的最爱，隔段时间就会要求吃一次。
黑胡椒烤鸭腿营养建议
-
含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
黑胡椒烤鸭腿的食材2人份
- 鸭腿3个
- 胡萝卜1根
- 红皮洋葱1个
- 土豆1个
- 黑胡椒牛排酱料15克
- 盐1克
- 蒜5瓣
黑胡椒烤鸭腿的做法
1
准备好材料
2
1/4个洋葱切细丝，鸭腿解冻洗净后放入容器内，加黑椒牛排酱粉15克，大蒜，洋葱丝
3
用手抓匀
4
用密封袋装起来，冷藏腌制4小时以上
5
鸭腿腌制的时候，把胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，圆葱切块
6
把蔬菜用少许盐拌一下，铺在烤盘底部
7
放上鸭腿
8
烤箱预热200度，盖锡纸烤30分钟
9
拿出来去掉锡纸
10
再次放入烤箱烤15分钟至鸭腿焦黄
成品图
黑胡椒烤鸭腿的烹饪技巧
该不该锡纸都可以，不盖锡纸成品会略微干香一些，另一种口味，也很好吃