浇汁鲍鱼
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻，并且营养价值极为丰富，含有二十种氨基酸。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
浇汁鲍鱼营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
浇汁鲍鱼的食材2人份
- 鲍鱼10只
- 小米椒适量
- 蒜末适量
- 香菜末适量
- 淀粉适量
- 蚝油适量
浇汁鲍鱼的做法
1
鲍鱼洗净
2
将肉与壳分离
3
肉切花刀
4
放回壳中
5
摆盘上锅蒸15分钟
6
准备蒜末，小米椒段和香菜末
7
锅中加蚝油
8
放入蒜末和小米椒
9
加淀粉
10
放适量水，加香菜末
11
翻炒均匀
12
姜汁浇在鲍鱼上
成品图
