橙香苹果千层蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
这个蛋糕不需要任何技巧，把食材混合均匀，搅一搅，拌一拌，烤一烤就可以，新手一次完成，
橙香苹果千层蛋糕营养建议
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含糖量 19.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
橙香苹果千层蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋2个
- 黄油20克
- 牛奶100克
- 橙汁20克
- 糖25克
- 盐1克
- 泡打粉3克
- 杏仁片20克
- 蔓越莓干适量
橙香苹果千层蛋糕的做法
1
准备食材，黄油隔水融化，橙子取20克橙汁，其余切片
2
鸡蛋打入容器中，加入细砂糖、盐，用手动打蛋器搅拌均匀
3
加入牛奶，橙汁搅拌均匀
4
筛入低筋面粉和泡打粉， 搅拌至无干粉
5
倒入融化的黄油充分搅匀成顺滑的面糊备用
6
六寸蛋糕模具内铺上油纸，先倒入苹果片摆好，上面再铺上橙子片
7
最后倒入面糊，平清震动几下，磕出气泡，表面撒上杏仁片和蔓越莓莓干
8
放入预热好的烤箱，上火170度，下火190度，下层烘烤40-45分钟
成品图
橙香苹果千层蛋糕的烹饪技巧
烤箱的时间和温度仅供参考，要根据自家的烤箱脾气来调节
苹果容易氧化，要把面糊拌好后再处理苹果，这样苹果就不会氧化发黑了