西葫芦炒腊肠
- 炒
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
今天老爸过生日，我掌厨炒了一大桌子家常菜，有糖醋排骨、糖醋里脊、炸虾仁、辣椒炒鸡、凉拌黑木耳、京酱肉丝……唯独这个西葫芦炒腊肠最受欢迎！我炒了两次！第一大盘子，上桌还不到2分钟就见底了！他们都称赞说这菜好吃！西葫芦腊肠有滋有味的，微微带点麻辣，特下酒，下饭，超级喜欢！既然都这么称赞了，我肯定得再炒一盘了！呵呵，收到了称赞，别提心里多美了！\n其实春夏季节食西葫芦最应季！西葫芦能减肥瘦身！因含水量高，营养丰富，维生素含量高，所以很多人都喜欢，炒西葫芦时加一根无添加的好腊肠一起炒，别提有多好吃了！快赶紧试试吧！
西葫芦炒腊肠营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西葫芦炒腊肠的食材2人份
- 腊肠100克
- 西葫芦350克
- 红椒1个
- 食用油30克
- 食盐4克
- 大葱10克
- 生姜10克
- 大蒜10克
- 生抽酱油10克
西葫芦炒腊肠的做法
1
西葫芦洗干净切片装盘备用
2
一个红尖椒洗净后切菱形片装盘备用
3
取一根大约100克左右的腊肠，开水上锅蒸15分钟至熟
4
腊肠蒸好后取出切片装盘备用
5
锅里放油烧热后加葱姜蒜炒香
6
放入西葫芦炒匀，可以稍微加一点点热水，有利于炒熟的快一些
7
炒到西葫芦变软，如图颜色也青绿了
8
放入红辣椒和切好的腊肠
9
炒匀后再加少许生抽提提鲜
10
最后加少许食盐即可关火
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炒匀就可以了！西葫芦炒腊肠完成！腊肠就是喜欢这样吃！“阿赐酱辣肠:一根不敢放味精，无添加，无烟熏的“三无”腊肠”
成品图
西葫芦炒腊肠的烹饪技巧
①腊肠搭配其它蔬菜炒食也是好吃又营养啊！\n②腊肠购买时一定要选正规厂家的！选材优质很重要，标有无添加的吃起来健康又放心！\n②腊肠可以冷冻保存，随吃随取，特方便\n③此食谱为敏茹意原创作品！禁止转载！