凤梨炒鸡
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
我很喜欢吃搭配肉类炒制的菠萝，酸酸甜甜的感觉很好吃。之前团了3个凤梨，收到的时候全部已经熟透了，就买了半个鸡回来，做了凤梨炒鸡，这个天气吃真的很开胃哦~
凤梨炒鸡营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凤梨炒鸡的食材2人份
- 菠萝500克
- 土鸡800克
- 姜片4片
- 蒜末5克
- 胡椒粉3克
- 干辣椒7根
- 清水半碗
- 盐适量
- 酱油10克
凤梨炒鸡的做法
1
半只鸡洗净去掉内脏，砍件
2
凤梨去皮后切成小块，小块好入味
3
干辣椒剪短用水浸泡
4
大火热锅下油，放入蒜末和姜片爆香
5
倒入鸡块翻炒均匀
6
鸡块变色后倒入料酒翻炒均匀
7
倒入干辣椒翻炒均匀
8
倒入酱油，胡椒粉翻炒至鸡块上色均匀
9
倒入凤梨翻炒均匀后倒入半碗水翻炒至凤梨软硬度合适就加入适量盐调味出锅
10
成品
成品图
