辣椒炒鸡肫
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
难得能在菜场买到新鲜的鸡肫！相对于鸭肫之类的还是比较喜欢鸡肫的口感，比较嫩！
辣椒炒鸡肫营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣椒炒鸡肫的食材2人份
- 鸡胗250克
- 青红椒各一个
- 泡椒适量
- 生姜两片
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
辣椒炒鸡肫的做法
1
鸡肫，生姜，辣椒切好备用
2
锅中入油，放入生姜炒香
3
放入鸡肫翻炒至变色
4
加入料酒
5
放入泡椒
6
加入生抽，老抽翻炒均匀稍微煮会
7
加入少许盐，鸡精调味
8
放入青红椒翻炒均匀
9
装盘即可
成品图
辣椒炒鸡肫的烹饪技巧
鸡肫可以切成片也可以切花
吃不了辣的可以用彩椒，不辣但可以配色