香辣猪蹄
- 炖
- 香辣味
- <90分钟
- 初级入门
你有没有试过，香辣猪蹄里加这味料，口感提升不止一个档次
香辣猪蹄营养建议
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含糖量 6.65克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣猪蹄的食材2人份
- 猪蹄适量
- 雪碧1瓶
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 花椒适量
- 辣椒适量
- 豆瓣酱1勺
- 盐1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
香辣猪蹄的做法
1
准备食材
2
锅内放2片姜，猪蹄冷水下锅，加几滴料酒，焯血沫去异味
3
锅中热油，放入蒜粒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒，锅内炒香，放入一勺豆瓣酱炒出红油
4
放入焯好的猪蹄，翻炒均匀，倒入一杯雪碧，温水没过猪蹄
5
加入一勺盐、两勺生抽、一勺老抽，大火煮开后，转中小火慢炖1小时
6
到时间大火收汁即可
成品图
