醋泡虾皮
- 泡
- 酸味
- <5分钟
- 新手尝试
做好的醋泡虾皮可以用来拌面条，夹在馒头或饼子里，是一道即美味又养生的草根滋补小菜。
醋泡虾皮营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
醋泡虾皮的食材2人份
- 虾皮1小把
- 醋适量
醋泡虾皮的做法
1
把虾皮冲洗干净，放到热水里煮一下；沥干水分（可以放到微波炉里烤干，也可以放进锅里添点油炒干）
2
倒入适量的米醋，搅拌均匀；放置5至10分钟就可以吃了
成品图
醋泡虾皮的烹饪技巧
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有钙库之称，是补钙的最佳食物。经常吃一些虾米不仅可以补充身体所需的物质，如能与醋搭配在一起吃还可以起到养生、预防疾病的作用