火爆泡椒猪肝
- 其它工艺
- 酸味
- 新手尝试
火爆泡椒猪肝营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
火爆泡椒猪肝的食材2人份
- 猪肝250g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 泡红椒适量
- 蒜适量
- 郫县豆瓣酱适量
火爆泡椒猪肝的做法
1
猪肝洗净切薄片备用
2
加少许白糖
3
加少许盐
4
加少许料酒
5
加少许水豆粉
6
泡姜，泡椒，蒜切丝备用
7
加入切好的香料
8
加少许豆瓣抓均。静置10分钟备用
9
热锅冷油，油一定要比平时炒菜多放点，油多温起来后不容易冷，火爆出来的猪肝才好吃
10
油温加热到八成热时倒入拌好的猪肝，用筷子轻轻的划开，炒至猪肝变色后铲起出锅