韩式烤冷面
- 煎
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
吃上一吃
韩式烤冷面营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韩式烤冷面的食材2人份
- 冷面3张
- 洋葱1个
- 鸡蛋2个
- 酱料1勺
- 烤串料1勺
韩式烤冷面的做法
1
东西都准备好，油最好用激活的瓶子装，好控制油量
2
小火呲一圈油，别太多，放一张冷面坯子，肉眼可见它回变软，
3
翻面放上事先打散的鸡蛋，当然现打也可以，就是有点手忙脚忙，新手还是打好用勺子舀吧
4
翻面鸡蛋那面朝下了，刷酱，撒烧烤料
5
放洋葱，我忘记买香菜了哎一古。。。洋葱不用等软，买这种紫皮的好吃
6
然后就卷成宽宽的卷，起锅，切一下装盘
韩式烤冷面的烹饪技巧
有的人做会喷水，让它软化，事实上千万不要喷水的，全程不要。油就会软化冷面坯子了，喷完水，整个水踏踏的不好吃。然后就是全程小火。做这个整个过程其实是很快的，每个步骤基本一分钟就翻面