诗文 | 椒盐芝麻酥 |
释义 |
椒盐芝麻酥
这款点心真的是太好吃了,椒香酥脆,一口一个,特别好吃,花椒粉的加入让这个点心拥有了“独特”的香味,搭配上黑芝麻的香味,简直是绝配呀,咬一口酥脆掉渣,关键制作方法还简单,只需要混合一下,拌一拌就可以了。 椒盐芝麻酥营养建议
椒盐芝麻酥的食材2人份
椒盐芝麻酥的做法
1
首先准备好所需要的食材并称量好
2
鸡蛋打入盆中,加入白砂糖,拌匀,加入玉米油,搅拌充分乳化
3
过筛加入低筋面粉
4
放入食盐,花椒粉,小苏打和泡打粉
5
最后加入黑芝麻,翻拌均匀成团
6
分成约20克一个的小球,按压一下
7
放入烤盘中,表面刷一层蛋黄液
8
烤箱提前预热170,放入中层,烘烤约35分钟,观察上色情况,及时加盖锡纸
成品图
椒盐芝麻酥的烹饪技巧材料翻拌成团就可以,不必过度翻拌,以免起筋影响饼干的酥脆效果 |
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