馥郁布朗尼（杏仁版）
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
布朗尼好像总是和核桃搭配，不过家里没几颗核桃了，用杏仁代替也没什么关系。在君之的馥郁布朗尼和浓情布朗尼之间徘徊了一番，猛然发现，原来浓情之浓全在于油量和糖量，其他材料都没有太多的差别。这一发现，让目光最终锁定在了馥郁布朗尼。
馥郁布朗尼（杏仁版）营养建议
-
含糖量 27.44克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
馥郁布朗尼（杏仁版）的食材2人份
- 黑巧克力70克
- 鸡蛋50克
- 黄油50克
- 细砂糖35克
- 高筋粉30克
- 大杏仁25克
- 香草粉1/2小勺
馥郁布朗尼（杏仁版）的做法
1
用料：黑巧克力70克，黄油50克，鸡蛋50克，细砂糖35克，香草粉1/2小勺，高筋粉30克，大杏仁25克
2
黑巧克力和黄油切小块放入碗中，隔水加热不断搅拌至融化，取出。加入糖，搅拌均匀
3
依次加入鸡蛋，香草粉，分别搅拌均匀
4
筛入高筋粉，拌成面糊，倒入切碎的杏仁，搅拌均匀
5
倒入模具。放入预热190度的烤箱，中层，烤30分钟左右，出炉，放一夜，第二天一早脱模
成品图
馥郁布朗尼（杏仁版）的烹饪技巧
鸡蛋应放至室温后使用
没有君之那样的模具，就找了这个小吐司盒代替。盒子的高度远远超出了需要；底面积较大，成品的高度就会相应小一点。不过这个高度正好满足我的要求。因为这是一款别有用心的布朗尼