香煎鲜虾猪肉馄饨
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
有虾有肉的馄饨，特别鲜美，平时煮馄饨吃腻了，这一次就用煎的，非常香，底部脆脆的。
香煎鲜虾猪肉馄饨营养建议
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含糖量 10.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香煎鲜虾猪肉馄饨的食材2人份
- 馄饨皮300克
- 鲜虾300克
- 猪肉300克
- 韭黄200克
- 盐5克
- 生抽5毫升
- 鸡精5克
- 芝麻油10毫升
- 小葱5克
香煎鲜虾猪肉馄饨的做法
1
猪肉切大块，放入搅拌机搅成肉馅
2
韭黄洗净后切碎
3
鲜虾去壳去虾线后剥出虾肉，清理干净
4
把虾肉切成小粒
5
猪肉馅，虾肉，韭黄，虾粒，葱花放入盆中
6
肉馅中加入生抽，盐，鸡精，蚝油，料酒，芝麻油搅拌均匀
7
拿馄饨皮加入适量馅包成馄饨
8
平底锅中加适量油，把包好的馄饨摆在锅中煎一分钟后，加入小半碗清水，盖上锅盖，待锅中的水收干后即可
成品图
香煎鲜虾猪肉馄饨的烹饪技巧
馄饨可以一次包多一点，放在冰箱中冷冻，每次吃的时候拿出来解冻去煮或者煎都可以