红油肉沫粉丝
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
这次用粉丝来做，我感觉它没有粉条吸油，做出来的成品我感觉口感更好，所以我决以后做这道菜都选用粉丝来做原材料了。
红油肉沫粉丝营养建议
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含糖量 46.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红油肉沫粉丝的食材2人份
- 粉丝1把
- 猪肉馅半碗
- 食盐1/2茶匙
- 香油1茶匙
- 葱1小段
- 姜2块
- 蒜2瓣
- 料酒1/2汤匙
- 豆瓣酱1/2茶匙
红油肉沫粉丝的做法
1
粉丝用温水泡软煎成几大段备用
2
肉沫中加入姜蒜末、料酒和香油拌匀腌制半小时
3
豆瓣酱用刀切碎
4
热油下入豆瓣酱炒出红油
5
下入肉沫
6
快速划炒至肉沫变色
7
下入粉丝同炒
8
加入少许清水和盐大火煮开
9
待汤汁收干时加入葱花即可
成品图
