剁椒佛手瓜
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初中水平
炒过后发现这瓜虽然长的其貌不扬，但炒出来的味道特别的好，清脆多汁，香嫩可口，细品还有一点点清甜的味道。从那儿以后只要在市场上看到这个瓜我都会买回家素炒着吃，这瓜我觉得只用清炒就很美味了，呵呵!
剁椒佛手瓜营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
剁椒佛手瓜的食材2人份
- 佛手瓜1个
- 植物油1汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 花椒几粒
- 剁椒1小把
剁椒佛手瓜的做法
1
佛手瓜洗净切丝备用
2
热油炸香花椒粒后滤掉
3
下入剁椒炒香
4
加入瓜丝同炒
5
起锅前加入盐即可
成品图
剁椒佛手瓜的烹饪技巧
这道菜适合大火快炒保持脆度很重要
吃的是本食材本身的清香味道所以不用多加调料