蒜香蜂蜜琵琶腿
- 炖
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
最近再看《庆余年》，做为吃货的我就被“鸡腿
蒜香蜂蜜琵琶腿营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜香蜂蜜琵琶腿的食材2人份
- 鸡腿6个
- 姜片少许
- 葱段3小段
- 大蒜3瓣
- 老抽1勺
- 生抽3勺
- 料酒1勺
- 蜂蜜1勺
- 蚝油1勺
- 黑胡椒粉适量
蒜香蜂蜜琵琶腿的做法
1
准备所需要的食材，琵琶腿清洗干净控干水分，葱切段，姜切小片，大蒜切末
2
琵琶腿正反面划两刀 倒入之前切好的葱姜蒜
3
1勺料酒
4
加入3勺生抽
5
1勺老抽
6
1勺蚝油
7
加一勺蜂蜜
8
少许黑胡椒粉
9
抓匀，腌制至少20分钟
10
锅中下入适量玉米油，下入腌制好的琵琶腿，煎制两面金黄色
11
倒入之前腌制琵琶腿的料汁
12
再倒入热水没过琵琶腿，水开撇去浮沫
13
中火炖煮20分钟左右到鸡腿成熟 大火收汁即可，撒适量熟芝麻装饰
成品图
蒜香蜂蜜琵琶腿的烹饪技巧
在鸡腿上划几刀腌制的时候更入味